Acerca de
9.1.1 PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE ANÁLISES
Para a prestação de serviços de análises de derivados da jabuticaba está prevista a aquisição, logística e montagem de vários equipamentos laboratoriais (capelas, espectrofotômetro, microscópio, etc.), além de materiais, reagentes e padrões analíticos. Nesta etapa participarão em tempo integral o coordenador do projeto, um comprador e o técnico em eletromecânica (em tempo parcial) para a montagem dos equipamentos e organização de materiais. Os equipamentos serão adquiridos, montados e testados em 90 dias obedecendo as regras do FSA da CEF.
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Meta
20 Análises físico-quimicas e microbiológicas de alimentos
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Indicadores de Resultados da Meta
Análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais por lote de produção de cada produtor
Fontes de comprovação:
